-- Cuisine -- 

Hello les filles !! J'espère que vous allez toutes très bien ! Ça faisait très longtemps qu'on avait pas "parler" cuisine et j'avais envie en ce mardi de vous partager ma petite recette des pâtes aux courgettes ! Parce que des pâtes à la sauce tomate c'est bien mais quand on varie c'est mieux - haha -. En plus c'est hyper simple et pas bien plus long à la préparation !! 

Testé, re-testé et approuvé par tous ceux qui les ont goûtées ! Je vous laisse avec la recette, j'attends vos commentaires après dégustation pour celles qui le tenteront, ou bien maintenant pour celles qui connaissent ce genre de recette !! Pleins de bisous xxx. 

LA RECETTE  

Il vous faut : ( pour 2 personnes )

- 250gr de pâtes, ici j'ai choisi des Linguines 

- 1 courgettes 

- Du basilic ( frais de préférence ) 

- 1 pot de 50cl de crème fraiche épaisse

- 1 chèvre 

- Du sel 

 Dans un premier temps, épluchez votre courgette, puis râpez là en lamelles comme sur la photo ci - dessous. 

Une fois les courgettes râpées, vous pouvez commencez à faire bouillir l'eau pour les pâtes et mettez vos courgettes au cuit vapeur pendant 12-15 minutes. ( Si pas de cuit vapeur, simplement, faites les bouillir dans une casserole ). L'eau des pâtes est prête ? Plongez-y les pâtes pendant 8minutes pour une cuisson al-dente ou plus, à votre guise. 

On s'attaque à la sauce, écrasez vos morceaux de chèvre dans un petit bol et faites le ramollir au micro-onde, pour le mélanger ensuite à votre crème fraîche. Pour 50cl de crème, j'ai coupé 5 tranches de chèvre. Rajoutez quelques herbes, type basilic, ciboulette ou comme vous voulez :). Chauffez le tout. 

Les courgettes sont cuites, les pâtes aussi, il ne vous reste plus qu'à dresser - oui oui comme dans Top Chef - votre assiette ! On place les pâtes, la sauce, les courgettes, rajoutez quelques mini morceaux de chèvre et le basilic sur le dessus !! TADAAAM, 20minutes après avoir commencé, c'est déjà l'heure de passer à table ! Du rapide non ? Alors, on essaye ? 

J'attends vivement vos commentaires !!!!!!! Pleins de bisous les loulous ♡✨